Protein ist von enormer Bedeutung. Denn Protein ist der Baustoff für unsere Muskeln und ist daher wichtig für Muskelaufbau und Muskelregeneration. ?Helms und Kollegen? konnten in einer Untersuchung zur optimalen Proteinmenge feststellen, dass eine Zufuhrmenge von 2,3-3,1g Eiweiß pro Kilogramm fettfreier Masse als ideal für Sportler mit erhöhtem Muskelanteil anzusehen ist.